Bolas de pera con parmesano

viernes, abril 14, 2017

Un aperitivo rápido, fácil y sorprendente, probadlo y ya me diréis.

Bolitas de pera con parmesano
Bolitas de pera con parmesano
Ingredientes para 4 pers.:
2 peras grandes
50 g. de queso parmesano recién rallado
Miel
Pimienta negra (opcional)
Preparación:
Pelas las peras y con un vaciador (sacabolas) hacer bolas, si no tenemos, también las podemos cortar en cuadrados.
Pincelar ligeramente las bolas con la miel (así no se oxidarán).
Rebozar la pera por el queso, presionando ligeramente. Insertar un palillo, una ramita de romero o una brocheta y dejar reposar en la nevera. Se puede preparar el dia anterior.
Retirar de la nevera unos 15 min. antes de servir y espolvorear con la pimienta.
Nota: Se puede sustituir la pimienta por sésamo tostado (ajonjolí), entonces se mezclará con el queso rallado y después se rebozará la pera.

Dificultad: Mínima
Tiempo total de preparación: 5 min.

Bolitas de pera con parmesano
Adaptado de Araba felice in cucina

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