En casa nos gusta  mucho preparar fondue y raclette y la receta de hoy es perfecta para prepararla en nuestra raclette, aunque si no tenemos la podemos hacer en una sartén antiadherente.
Es un aperitivo tan fácil que no os podréis resistir a prepararlo. Además si lo acompañamos de una ensalada tenemos una cena rápida y sabrosa.

Rollitos de bacon con queso de cabra y miel
Ingredientes (no pongo cantidades porque dependerá de los rollitos que queramos hacer):
Bacon ahumado en lonchas
Queso de cabra en lonchas
Miel de romero
Ramitas de romero (opcional)

Preparación:
Cortar las lonchas de bacon a la mitad. Poner un trocito de queso en el medio de cada loncha, enrollar y pinchar una ramita de romero.
Colocar en las bandejas de raclatte y dorar. Dejar caer unos hilos de miel por encima y servir.
Si no tenemos raclette colocar los rollitos en la sartén y dorar por los dos lados. Dejar caer unos hilos de miel por encima y servir.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 10 min.
Adaptado del libro 40 recetas para cocinar en grupo